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鱼当道炭火烤鱼加盟分析麻辣烤鱼的做法

发布时间:2018-11-10 14:14作者:鱼当道

鱼当道炭火烤鱼加盟分析麻辣烤鱼的做法

 

  对于麻辣烤鱼的做法,很多朋友还不太了解,今天鱼当道加盟店就来为大家分享这方面的内容,大家可以来学习一下。

 

  1. 将草鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味。(打开烤箱上下火,200度提前预热)

 

  2. 将菜花、西兰花掰成小朵,葱切末,辣椒切圈。

 

  3。 将西兰花、菜花放入锅内焯水,开水中放入少许黄油和盐,这样焯出的菜花非常好吃。

 

  4. 烤箱底盘刷油,将腌渍好的鱼放入烤箱撒上辣椒面,五香粉、放上姜片上下火,180度烤大约20-25分钟取出翻面。

 

  5. 并在另一面,再撒孜然粉、辣椒面,五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可。

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  6. 烤鱼的时候将刚才焯好的菜花西兰花放入锅内加少许油,辣椒酱煸炒出香味。

 

  7. 带手套将鱼从烤盘取出,将炒好的原料倒在鱼身上及盘中,再放入烤箱中烤两分钟(使各种原材料及汤汁的味道与烤鱼融为一体)。

 

  8. 带手套将烤好的鱼取出后,洒上香葱段即可。

 

  通过以下这些内容,现在大家都知道麻辣烤鱼的做法步骤了吧,不会做的朋友们,相信这些内容一定能让你有所收获。

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